11월 17일
小婳食谱--白果骨头汤
小婳同志的食谱今天正式开篇^_^。由于小婳同志一直对外宣称自己是不会做饭的,以至于各位同志极度担心小婳同志的餐饮问题。事实上,小婳同志还是很会关照自己的,不就“营养+保养”么。
小婳食谱之白果骨头汤
材料:大骨头(腿上的那种)、白果(也叫银杏)、火腿少量(为了让汤汤比较鲜用点来调味)、生姜、草果(炖汤一定要这个东西的,干货铺子一般都有卖)、草菇(要小的,大的只适合用来炒)
做法:首先当然是把这些材料都洗干净,把生姜切片
白果要把壳剥掉,这个比较麻烦,生的白果里有浆最好不要弄破
其实很简单,把大骨头、剥好皮的白果、生姜片、草果、火腿片一起放进锅里,最好是沙锅吧
等到炖出香味的时候,把草菇放进去。草菇千万要保持完整哦,这样炖出来的草菇里面会有一包汤,小婳同志是比较喜欢的^_^
至于时间么,当然长一点比较好,不过当心别烧干了。另外,小婳同志是不放味精的,觉得已经很鲜了。恩,好像忘记放盐了,大家可以根据自己的口味适当放一点吧。
注:其实也可以用小排来炖,因为本人不是很喜欢吃炖过汤的肉肉,所以选择了骨头(扔掉比较说得过去)。炖出来得白果和草菇很好吃^_^如果不喜欢吃草菇呢,可以选择放海带在里面炖,女孩子多吃海带和白果比较好。
小婳的食谱会慢慢给大家讲解怎样喂养自己,敬请期待^_^